Unsere Produzenten

Unsere Partner:innen aus der Region

Wo Qualität und Regionalität zusammenkommen

Hinter jedem Brot vom Holzofabeck stehen Menschen, Höfe und Netzwerke, die unser Handwerk mit Leben, Rohstoffen und Verantwortung erfüllen. Hier erfährst du alles über die Wert und die Arbeite unserer Produzenten.

Stricker Mühle, Grabs

Die Stricker Mühle in Grabs beliefert uns mit hochwertigem Mehl für unsere Backwaren. Mit viel Erfahrung und handwerklichem Know-how verarbeitet die Mühle regionales Getreide zu einer konstanten und verlässlichen Basis für unser Brot. Die Zusammenarbeit steht für Qualität, kurze Wege und Vertrauen in traditionelle Mühlenarbeit.

Eugster Bio‑Manufaktur

Die Eugster Bio-Manufaktur beliefert uns mit hochwertigem Bio-Getreide und Mehl. Mit nachhaltigem Anbau, viel Bodenpflege und viel Liebe zur Natur sorgt sie dafür, dass unser Teig eine ehrliche Grundlage bekommt. So verbinden wir Tradition und ökologisches Bewusstsein – vom Korn bis zur Kruste.

Heiterhof, Eichberg

Vom Heiterhof in Eichberg beziehen wir ausgewählte Produkte für den Wiederverkauf, darunter Wurstwaren und Konfi. Zusätzlich beliefert uns der Hof mit Rohmilch und Apfelsaft. Die enge regionale Zusammenarbeit ergänzt unser Sortiment sinnvoll und steht für ehrliche Landwirtschaft aus der direkten Umgebung.

Käserei Kurmann, Kriessern

Die Käsi Kurmann in Kriessern ist ein traditionsreicher Dorfkäserei-Betrieb von Hans und Yvonne Kurmann. Dort werden verschiedene Käsesorten wie Hauskäse, Appenzeller und Mutschli aus regionaler Milch produziert. Die Zusammenarbeit mit dem Holzofabeck ergänzt unser Netzwerk an lokalen Produzenten und steht für Qualität, Nähe und Geschmack aus dem St. Galler Rheintal.

Unsere Lieferanten

Unsere Lieferanten stellen die zuverlässige Versorgung mit Rohstoffen, Zusatzprodukten und Getränken sicher. Sie unterstützen den täglichen Betrieb im Hintergrund und sorgen für Qualität, Verfügbarkeit und reibungslose Abläufe. So können wir uns voll auf das Handwerk in der Backstube konzentrieren.